初心者でも気軽に楽しめるインスタントスモーカーです。

誰もが一度はやってみたかったアウトドア料理「燻製」。
時間をかけない簡単スモーカー。味わう時間はゆっくりと。

●機能・特長
熱燻や温燻ができます。
使用するスモークチップウッドは万能タイプの「サクラ」がおすすめ。
また、燻製時間はお好みで調節して下さい。
燻製時間が長くなるほど風味を強くできます。

●熱燻とは
スモークチップとバーナーを併用して、80～120度くらいの設定で燻煙を行います。
あぶって焼いたような食感が特徴で、短時間で気軽に楽しめる燻煙方法です。

●温燻とは
スモークウッドに直接点火し、くすぶる煙を利用します。温度設定は60～70度。
チーズ、ちくわなど火を通さずに食べられる食材に適しています。

●蓋を開けずに温度管理可能
できあがりまでフタはなるべく開けたくないもの。温度管理には必需品です。
本体上部に温度計孔があり、別レンタルの「スモーカー温度計」が使えます。